由布市移住特設サイト｜ゆっくり長く由布暮らし｜最近ハマっている由布の夏らしい食べもの-由布日記

2022年10月12日

最近ハマっている由布の夏らしい食べもの

written by H.Sさん

こんにちは。
大分県由布市で地域おこし協力隊として活動しているH.Sです。

今回は自己紹介と最近由布での暮らしで気になることをご紹介します。

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プロフィール

名前： H.S
出身地：東京都
協力隊着任時期： 2022年6月～(1年目)
担当していること：　移住定住担当
趣味：旅行・食べ歩き・映画鑑賞

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Q.現在の業務内容は？
主な業務内容は移住定住促進です。現在は移住相談会や空き家バンクの現地確認等の業務を通して補助金・空き家バンク制度について理解を深めています。

Q.最近気になることは？
最近気になることは由布の食です。由布には美味しいものがたくさんあり、あらゆる食を楽しむのにハマっています！

Q.どのような食にハマっている？
暑い日が続くこの頃、野菜や果物等さっぱりとしたものが食べたくなるので、夏らしい食にハマっています。

ある日、無人販売所でサヤエンドウが売られていたので、竹の筒にコインを入れて購入。東京では見慣れない光景なので、とても新鮮な体験でした。その日の夜は買ったサヤエンドウでおかずを作り、由布の味を楽しみました。

後日、今度は美味しそうなトマトを発見。今回は調理せず、そのまま丸かじりしたところ、程よい甘さで噛み応えがありとても美味しかったです！

このように地域の皆さんが育てた野菜を無人販売所で販売できているのは地域が深い信頼関係で結ばれているからではないかなと実感しました。

また、この時期は大好物のブルーベリーの季節です！先日知り合いが育てているブルーベリーをいただきました。とても甘くて美味しかったです！暑い日に食べるとより一層美味しく感じますね。

8月上旬から庄内地域で梨ロードが解禁。梨農家さんの梨販売所が点在しています。8月上旬から収穫できる庄内梨「幸水」を購入。柔らかい身と甘い果汁がたっぷりでとても美味しかったです！私が訪れた販売所には梨シェイクや梨フローズンも売っていたので、今回は梨シェイクをオーダーしてみました。甘い梨と牛乳の愛称が良く、あっという間に飲み終わってしまいました！

庄内梨はソフトクリームとしても販売されています。庄内梨を使ったソフトクリーム「梨ソフト」は上に甘い梨のジャムが乗っています。ソフトクリームはすっきりとした味わいでとても食べやすかったです！

最後に、この間炭酸水そうめんを求めて庄内町にある阿蘇野に行ってきました。阿蘇野は天然炭酸水が湧いている地で知られています。炭酸水にさらしたそうめんをつゆ、柚子胡椒、薬味と一緒にいただきました。今までに味わったことのない炭酸水のシュワっとした食感が新鮮でした！また、柚子胡椒や薬味との相性も良くさっぱりした味わいでとても美味しかったです。そうめんを炭酸水いっぱいのざるにさらして食べることによってとても贅沢な気分になりました。そうめんを食べ終えた後は地鶏の炭火焼をいただきました。お肉が柔らかくジューシーで美味しかったです。また近いうちに行きたいと思います