由布日記 由布の人の日々の暮らしについて
ご紹介しています。

2022年10月12日

最近ハマっている由布の夏らしい食べもの

written by H.Sさん

こんにちは。
大分県由布市で地域おこし協力隊として活動しているH.Sです。

今回は自己紹介と最近由布での暮らしで気になることをご紹介します。

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プロフィール

名前: H.S
出身地: 東京都
協力隊着任時期: 2022年6月~(1年目)
担当していること: 移住定住担当
趣味: 旅行・食べ歩き・映画鑑賞

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Q.現在の業務内容は?
主な業務内容は移住定住促進です。現在は移住相談会や空き家バンクの現地確認等の業務を通して補助金・空き家バンク制度について理解を深めています。

Q.最近気になることは?
最近気になることは由布の食です。由布には美味しいものがたくさんあり、あらゆる食を楽しむのにハマっています!

Q.どのような食にハマっている?
暑い日が続くこの頃、野菜や果物等さっぱりとしたものが食べたくなるので、夏らしい食にハマっています。

ある日、無人販売所でサヤエンドウが売られていたので、竹の筒にコインを入れて購入。東京では見慣れない光景なので、とても新鮮な体験でした。その日の夜は買ったサヤエンドウでおかずを作り、由布の味を楽しみました。

サヤエンドウ 無人販売所にて

後日、今度は美味しそうなトマトを発見。今回は調理せず、そのまま丸かじりしたところ、程よい甘さで噛み応えがありとても美味しかったです!

トマト 無人販売所にて

このように地域の皆さんが育てた野菜を無人販売所で販売できているのは地域が深い信頼関係で結ばれているからではないかなと実感しました。

また、この時期は大好物のブルーベリーの季節です!先日知り合いが育てているブルーベリーをいただきました。とても甘くて美味しかったです!暑い日に食べるとより一層美味しく感じますね。

ブルーベリー

8月上旬から庄内地域で梨ロードが解禁。梨農家さんの梨販売所が点在しています。8月上旬から収穫できる庄内梨「幸水」を購入。柔らかい身と甘い果汁がたっぷりでとても美味しかったです!私が訪れた販売所には梨シェイクや梨フローズンも売っていたので、今回は梨シェイクをオーダーしてみました。甘い梨と牛乳の愛称が良く、あっという間に飲み終わってしまいました!

庄内梨「幸水」
梨シェイク

庄内梨はソフトクリームとしても販売されています。庄内梨を使ったソフトクリーム「梨ソフト」は上に甘い梨のジャムが乗っています。ソフトクリームはすっきりとした味わいでとても食べやすかったです!

梨ソフト

最後に、この間炭酸水そうめんを求めて庄内町にある阿蘇野に行ってきました。阿蘇野は天然炭酸水が湧いている地で知られています。炭酸水にさらしたそうめんをつゆ、柚子胡椒、薬味と一緒にいただきました。今までに味わったことのない炭酸水のシュワっとした食感が新鮮でした!また、柚子胡椒や薬味との相性も良くさっぱりした味わいでとても美味しかったです。そうめんを炭酸水いっぱいのざるにさらして食べることによってとても贅沢な気分になりました。そうめんを食べ終えた後は地鶏の炭火焼をいただきました。お肉が柔らかくジューシーで美味しかったです。また近いうちに行きたいと思います

炭酸水そうめん
地鶏の炭火焼

その後、白水鉱泉に寄りました。湧き続ける天然炭酸水を存分に楽しみました。後味すっきりでとても飲みやすかったです。中には県外から訪れて数ヶ月分のお水をくみに来ている方もいらっしゃいました。

白水鉱泉(水くみ場は別にあります)

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H.S

地域おこし協力隊
(移住定住担当)

東京都大田区生まれ。大学を卒業後、専門商社でデジタルマーケティング・プロモーション活動を担当。学生の頃から由布市に訪れることが多く、豊富な自然・文化が盛んな地での暮らしに魅力を感じ由布市へ移住。

■由布市地域おこし協力隊インスタ
https://www.instagram.com/yufu_okoshi/?hl=ja

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